Hell’s Kitchen Сезон 10 Победител: Ексклузивно интервю
Снощи наКухнята на ада, публиката гледаше как финалистите Джъстин и Кристина се бориха в битка до финала на последната си вечеря. Тъй като съдбата им беше донякъде в ръцете на отборите им, които бяха съставени от елиминирани състезатели на Hell’s Kitchen, изглеждаше, че това може да е игра на всеки. В крайна сметка обаче страстта спечели над палитрата, като голямата победа отиде при Кристина.
Имах възможността да говоря с Кристина за неяКухнята на адаопит и как тя се чувства за новата си роля на главен готвач в Гордън Рамзи Стейк и едно нещо е сигурно; страстта й със сигурност проблясва. Главният готвач, когото хората отКухнята на адасет, наречен 'Сенаторът' поради нейното справедливо отношение и отказа да не говори лошо за останалите състезатели, сподели, че величината на всичко това все още не е потънала, но тя е много развълнувана да започне новото си приключение.
Въпреки че тя се открояваше в началото на състезанието като преден бегач, дори след като спечели печелившата точка в първоначалното предизвикателство за ястие с подпис, винаги откровената Кристина със сигурност щеше да отбележи, че е имала и „няколко закачки“ по пътя, назовавайки Мексиканското ястие предизвикателство специално като един от нейните по-разочароващи моменти в състезанието. Въпреки малкото подводни камъни, които имаше, имаше много повече положителни неща за обсъждане, отколкото отрицателни, включително един от любимите й моменти, когато тя спечели три звезди от изпълнителния готвач с звезда на Мишлен Анита Ло.
Що се отнася до избора на екипа й за последната й вечеря, Кристина казва, че не съжалява. Решението й да избере Робин пред Клеменца като окончателен избор е стратегическо и пресметнато. След като забеляза способността на Клеменза да се движи бързо и ефективно през последните няколко вечери, тя реши да отиде с Робин, защото чувстваше, че въпреки че в миналото имаше някои проблеми с драмата, Робин беше „гладна“ за изкупление и че тя щеше да работи усилено като част от нейния екип. Що се отнася до нейната приятелка Дана, която изглежда се бореше по време на последната вечеря, Кристина обясни, че е „заровила“ станцията на Дана с предизвикателни предмети, защото знаеше, че може да разчита на нея. Въпреки препоръката на главния готвач Рамзи да обмисли премахването на Дана от мястото си, Кристина остана уверена в приятеля си и това в крайна сметка се отплати.
Едно нещо, за което Кристина не можеше да каже достатъчно, беше какъв страхотен наставник готвач Рамзи беше за нея и всички състезатели по време на състезанието. Според Кристина, готвачът Рамзи има както много сериозна страна, която зрителите виждат най-вече в шоуто, така и „нахално чувство за хумор“, че тя се радва, че състезателите могат да видят малко частно от публиката. Въпреки ядосаните шумовеКухнята на адаче той е станал известен, тя сподели, че готвачът Рамзи е „невероятно да е наоколо и той просто те кара да искаш да бъдеш по-добър през цялото време.“
Утре Кристина се отправя към Лас Вегас, за да започне процеса на преход и тя чувства товаКухнята на адае изминал дълъг път, за да я подготви за тази важна роля. Един от най-големите късчета мъдрост, който тя е взела от целия опит, който казва, е да има „високи стандарти и да бъде в съответствие с тях“. Феновете на Кристина могат да се радват да я видят да влезе на новата си позиция в ресторанта най-вероятно през октомври, след като се настани. Просто не планирайте да се отправяте към Гордън Рамзи Стейк и да поискате добре направено филе от главния готвач Уилсън, тъй като това е малко от нейните домашни любимци, тъй като тя чувства, че отнема вкуса и цялостното качество на ястието.
Преди да се наложи, Кристина сподели с мен малко съвети за амбициозни готвачи, които се опитват да намерят своя път. Въпреки че не винаги може да бъде най-добре платената работа, тя казва, че се опитайте да посочите винаги да излизате, за да ядете и да останете на върха на хранителните тенденции. Тя също така посочи, че е важно да не приемате лично конструктивната критика, защото тя е предназначена да ви помогне. И накрая, тя отбеляза, че трябва да останете страстни за готвенето си, малко мъдрост, която тя взе от баба си, която винаги й казваше: „Ако обичаш това, което правиш, ще го направиш добре“.