Характеристика

Как да си направим запеканка за холандска фурна

Какъв Филм Да Се Види?
 

Започнете деня си с този вкусен гювеч, който обслужва тълпата.

Порции:10-12

Общо време:1 час, 15 минути

Какво ще ви трябва:

  • 12 ”лагерна холандска фурна
  • Голяма купа за смесване
  • Вилица за смесване
  • 12 яйца
  • ½ ч.л. горчица на прах
  • 1 чаша мляко
  • 1 lb. свинска наденица
  • Половин хляб, натрошен на малки парченца
  • ½ голям лук, нарязан на кубчета
  • ½ голям зелен пипер, на кубчета
  • ½ голям червен пипер, на кубчета
  • ½ голям портокалов пипер, на кубчета
  • 1 чаша натрошено сирене чедър
  • 1 малък буркан лека салса

Подготовка:

1. Вкъщи пригответе зеленчуци, за да улесните процеса на готвене в лагера. Съхранявайте нарязания на кубчета лук в собствената му запечатваща се торба; съхранявайте нарязани на кубчета чушки в отделна торбичка, която може да се запечата.

2. В лагера загрейте холандската фурна над 25 въглища.

3. Докато фурната се затопля, смесете в купа яйца, горчица на прах и мляко.

4. Кафява наденица и лук във фурната.

5. Смесете хляба и нарязаните чушки с колбаса.

6. Изсипете яйчената смес върху хляба, чушките и колбаса.

7. Покрийте всичко със сирене.

8. Печете 30 до 40 минути, като използвате 17 въглища върху капака и 8 въглища под фурната, докато яйцата се стегнат. При необходимост освежете въглищата.

9. Сервирайте със салса, ако искате.

Адаптиран отThe Scout’s Dutch Oven Cookbookот Тим ​​и Кристин Конърс.