Как да печем пуйка на статив

Troop 66 използва статив, за да изпече някои от пуйките си на годишния си лагер за Деня на благодарността. Ето как го правят.

1. Поставете метален статив. Поставете три цилиндъра с телена мрежа (за да служат като кули за въглища), прикрепени към метални пръти между краката на стативите.

2. Покрийте земята с алуминиево фолио.

3. Премахнете вътрешностите и врата от пуйката.

4. Хранителна верига през пуйка, като се закрепва отдолу.

5. Закачете веригата от статив, като се уверите, че пуйката е на поне метър от земята.

6. Увийте алуминиево фолио около цилиндри от телена мрежа, за да създадете фурна.

7. Започнете въглен. След като въглищата светят, напълнете всяка въглищна кула с въглища.

8. Покрийте горната част на фурната с алуминиево фолио.

9. Добавете въглища към кулите за въглища, ако е необходимо.

10. Гответе пуйка в продължение на четири до шест часа, докато вътрешната температура е поне 165 градуса.